TR10DGCL

Radax

272740,00

р.

TR10DGCL – компактный пароконвектомат нового поколения c технологией X-Cloud для профессиональной кухни. Линейка пароконвектоматов Turgenev была разработана где важно качество работы оборудования и компактность. Печь станет незаменимым помощником на небольших кухнях, где нужно высокопроизводительное и многофункциональное оборудование.

Технология X-Cloud позволит значительно упростить работу персонала и обеспечит организацию удаленного контроля за работой оборудования. Загрузка рецептов возможна удаленно или на объекте по WI-FI или USB. Контрольная панель позволяет задать до 6 этапов приготовления блюда и имеет 5 регулировой скорости вращения вентиляторов. Имеет на лицевой панеле 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов.

Мультитаймер позволит контролировать приготовление одновременно нескольких продуктов на разных уровнях и своевременно предупредит о завершении цикла каждого.
Благодаря технологии автомойки X-Clean печь всегда будет чистой, не занимая время персонала.

Технологии

Характеристики

Технологии

ФУНКЦИИ

Конвекционное приготовление 30°С - 260°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар
X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 260°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
X CORE термощуп

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ

Автоматическая программа чистки в ночное время
Автоматическое охлаждение
X CLEAN автоматическая мойка

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА

Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу
Количество программ 100

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ

X EQUAL реверсивные вентиляторы
X DOUBLE
пароконвектоматов
шкафов шокового охлаждения
расстоечных камер
подставок

ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ

Режим продолжения работы до выключения
Освещение

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Цифровая регулировка инжекции воды
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа

ПОДКЛЮЧЕНИЕ

USB-порт
WI-FI
X-CLOUD
X-Web-Server

Характеристики

Модель совместима с: RS5360H3X, RS5360H5S, RS5360H5X, RS5360H8S, RS5360H8X, KG53MWF2, TR10DY0L, TR10DYCL, TR06DY0L, TR06DYCL, TR10M0L, TR06M0L, RS5360H2X

Тип: Инжекторный

Управление: Цифровое

Количество уровней: 10 GN1/1

Расстояние между уровнями: 10 GN 1/1 h=40 мм, 6 GN 1/1 h=65 мм

Напряжение: 400V 3N~

Мощность (кВТ): 12,5

Max t° приготовления: 270°С

Гарантия: 2 года

Коллекция: Тургенев

whd: 532x932x915

Weight: 135g